Ciclo PDCA e planilha: um estudo de caso na empresa familiar caldo de cana e lanches pastelzinho
| dc.contributor.advisor | Doutora Simone Cássia Corrêa de Sousa | |
| dc.contributor.author | Novais, Jéssica Magalhães. | |
| dc.contributor.author | Magalhães, Mariana dos Santos. | |
| dc.date.accessioned | 2024-11-12T13:18:35Z | |
| dc.date.available | 2024-11-12T13:18:35Z | |
| dc.date.issued | 2024-10-03 | |
| dc.description.abstract | A Gestão da Qualidade é uma área fundamental tanto para estabelecimentos comerciais quanto para prestadores de serviços. Sua implementação não apenas melhora a administração, mas também contribui significativamente para a obtenção de resultados positivos nos serviços oferecidos. Para garantir a eficácia dessa gestão, é crucial utilizar ferramentas apropriadas que ajudem a alcançar os resultados desejados. Neste trabalho, realizamos uma análise e orientação para o estabelecimento CALDO DE CANA E LANCHES PASTELZINHO, localizado em Ouro Preto. Foram aplicadas ferramentas práticas e acessíveis, como o ciclo PDCA e uma planilha de controle, que são ideais para quem ainda não tem experiência nesse tipo de abordagem. Os resultados já são visíveis em um curto período. Mudanças e crescimento foram notados, e acreditamos que, com o tempo, os benefícios da melhoria contínua se tornarão ainda mais evidentes. Além de ter tido um ótimo retorno dos proprietários, relatando que com a aplicação das ferramentas facilitou para ter o controle e melhor gerenciamento do estabelecimento. | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.14387/1925 | |
| dc.language.iso | Português | |
| dc.publisher.campi | Ouro Preto | |
| dc.publisher.country | Brasil | |
| dc.publisher.institution | Instituto Federal de Minas Gerais. | |
| dc.rights | Acesso aberto | |
| dc.subject.keyword | Ferramentas da Qualidade | |
| dc.subject.keyword | Ciclo PDCA | |
| dc.subject.keyword | Planilhas | |
| dc.title | Ciclo PDCA e planilha: um estudo de caso na empresa familiar caldo de cana e lanches pastelzinho | |
| dc.type | Trabalho de Conclusão de Curso |