Trabalho de Conclusão de Curso
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- ItemCiclo PDCA e planilha: um estudo de caso na empresa familiar caldo de cana e lanches pastelzinho(2024-10-03) Novais, Jéssica Magalhães.; Magalhães, Mariana dos Santos.; Doutora Simone Cássia Corrêa de SousaA Gestão da Qualidade é uma área fundamental tanto para estabelecimentos comerciais quanto para prestadores de serviços. Sua implementação não apenas melhora a administração, mas também contribui significativamente para a obtenção de resultados positivos nos serviços oferecidos. Para garantir a eficácia dessa gestão, é crucial utilizar ferramentas apropriadas que ajudem a alcançar os resultados desejados. Neste trabalho, realizamos uma análise e orientação para o estabelecimento CALDO DE CANA E LANCHES PASTELZINHO, localizado em Ouro Preto. Foram aplicadas ferramentas práticas e acessíveis, como o ciclo PDCA e uma planilha de controle, que são ideais para quem ainda não tem experiência nesse tipo de abordagem. Os resultados já são visíveis em um curto período. Mudanças e crescimento foram notados, e acreditamos que, com o tempo, os benefícios da melhoria contínua se tornarão ainda mais evidentes. Além de ter tido um ótimo retorno dos proprietários, relatando que com a aplicação das ferramentas facilitou para ter o controle e melhor gerenciamento do estabelecimento.
- ItemCiclo PDCA em uma microempresa utilizando ferramentas da qualidade(2024-09-27) Bruno Ribas Gomes Da Costa; Mestre Cassio Antonio Mendes LacerdaEste artigo examina a aplicação do ciclo PDCA em microempresas, destacando a integração de ferramentas de qualidade por meio de uma revisão bibliográfica. Foram analisadas diferentes fontes para compreender como o Diagrama de Ishikawa, a Folha de Verificação, o Diagrama de Pareto, o Método 5S e o Método 5W2H são usados em conjunto com o ciclo PDCA. A revisão evidenciou que a combinação dessas ferramentas permite identificar causas raízes, coletar dados precisos, priorizar problemas, organizar o ambiente de trabalho e estruturar planos de ação eficientes. A pesquisa conclui que a aplicação coordenada do ciclo PDCA com essas ferramentas é fundamental para reduzir falhas, otimizar processos e promover uma cultura de melhoria contínua, tornando as microempresas mais competitivas.
- ItemRelatório de estágio supervisionado(0024-09-13) Ygor Antônio Pinto Coelho; Mestre Arquimedes Martins GoisO Relatório de Estágio Supervisionado de Ygor Antônio Pinto Coelho, referente ao curso de Tecnologia em Gestão da Qualidade do IFMG - Campus Ouro Preto, descreve o estágio realizado na Cooperativa de Consumo dos Moradores da Região dos Inconfidentes (COOPEROURO) entre janeiro e abril de 2024, sob a orientação do professor Arquimedes Martins Gois. O documento apresenta uma análise sobre a gestão da qualidade em supermercados, destacando a importância da excelência operacional para a satisfação dos clientes, redução de custos e aumento da competitividade. O estágio envolveu a implementação de metodologias como o 5S e o ciclo PDCA, além da aplicação de auditorias internas e do uso de ferramentas de TI para melhorar processos. Dentre as atividades descritas, o autor contribuiu para o gerenciamento de ativos, a redução de chamados no sistema de suporte e o estudo para certificação ISO 9001, preparando a cooperativa para otimizar seus processos e atingir altos padrões de qualidade.
- ItemDescarte de medicamentos vencidos e/ou em desuso: um estudo de caso(0008-02-24) Cardoso, Kássia Nayra Nunes; Doutora Simone Cássia Corrêa de SousaO aumento no consumo de medicamentos nas últimas décadas trouxe consigo inúmeros benefícios. No entanto, o descarte inadequado desses fármacos, seja através de vasos sanitários ou lixos domésticos quando vencidos ou não mais necessários, representa uma ameaça significativa à saúde pública e ao meio ambiente. Este estudo tem como propósito avaliar o nível de conhecimento da população acerca do manejo apropriado desses medicamentos, as formas adequadas de descarte, bem como os problemas decorrentes do descarte incorreto. A metodologia adotada para examinar o comportamento da população frente a essa problemática foi baseada em um estudo de caso conduzido no Instituto Federal de Minas Gerais, localizado em Ouro Preto. Foi distribuído um questionário eletrônico aos alunos do curso técnico em Segurança do Trabalho. Os resultados obtidos revelaram que grande parte do público analisado ainda possui pouco acesso à informações sobre o descarte apropriado de medicamentos e desconhece os pontos de coleta disponíveis em sua cidade. Além disso, muitos nunca ponderaram sobre os numerosos impactos negativos decorrentes do descarte inadequado dessas substâncias. Concluiu-se que a falta de conscientização emerge como uma das principais causas para o descarte ocorrer em locais inadequados. A ausência de políticas públicas direcionadas à disseminação de informações, aliada à escassez de pontos de coleta, amplifica o problema. Para abordar essa questão de forma eficaz, é essencial investir em educação ambiental, campanhas de conscientização e políticas públicas que incentivem o descarte adequado de medicamentos vencidos e/ou não utilizados. Somente por meio dessas medidas, será possível promover uma mudança positiva e sustentável no manejo dos resíduos farmacêuticos.
- ItemAnálise setorial: cinco forças de Porter do setor de transporte por aplicativos em Ouro Preto MG(2024-02-19) Pereira, Cintia Heloisa de Assis; Rodrigues, Viviane de Fátima Gomes; Mestre Câssio António Mendes LacerdaEste trabalho faz parte de um estudo que avalia a aplicação das ferramentas de estratégia de Porter ao domínio dos transportes. A área de transporte aplicado vem passando por constante desenvolvimento e crescimento tecnológico, o que trouxe uma série de mudanças nos últimos anos. A concorrência aumentou dramaticamente em quase todas as regiões do mundo nas últimas décadas. A área de transporte aplicada está sujeita a constante desenvolvimento e crescimento tecnológico, com muitas mudanças nos últimos anos. A competitividade das empresas desse setor está diretamente relacionada a diversos fatores. Uma das principais preocupações é a qualidade do serviço prestado pela empresa. Não muito tempo atrás, havia pouca concorrência em muitos países e indústrias. O mercado é geralmente protegido e as posições de liderança dominam. Mesmo que haja concorrentes, a competição não será tão acirrada. As empresas que podem fornecer um serviço superior tendem a obter uma vantagem competitiva significativa porque os clientes estão dispostos a pagar mais por um serviço melhor. Restam poucas indústrias nas quais a concorrência não afetou a estabilidade e o domínio do mercado. As empresas que podem desenvolver continuamente novos recursos e melhorar seus aplicativos têm mais chances de permanecer no mercado. Essas inovações podem incluir recursos avançados de segurança, serviços personalizados de acordo com as preferências do cliente e muito mais. Nenhuma empresa ou país pode ignorar a necessidade de competir. Todas as empresas que estão nesse segmento devem se esforçar para entender e exercer a soberania competitiva. O presente trabalho visa descrever a estratégia competitiva de Porter, enquadrar a realidade do setor de transporte por meio de sua aplicação em Ouro Preto, e analisar a competitividade das empresas desse setor por meio da descrição da estratégia competitiva do mesmo autor. Em conclusão, a competitividade comercial em aplicações de transporte envolve múltiplos fatores, como qualidade do serviço, tarifas, disponibilidade do motorista, inovação tecnológica, reputação da empresa e eficiência operacional. As empresas que conseguem se destacar em todas essas áreas têm mais chances de conquistar uma posição de destaque no mercado e conquistar mais clientes. Esse modal alternativo de transporte possui características próprias que afetam diretamente a economia local. Esse segmento se destaca por oferecer uma alternativa conveniente e econômica ao transporte de passageiros. Uma das principais preocupações é a qualidade do serviço prestado pela empresa. Isso inclui facilidade de uso do aplicativo, tempos de resposta rápidos e disponibilidade do serviço. As empresas que podem fornecer um serviço superior tendem a obter uma vantagem competitiva significativa porque os clientes estão dispostos a pagar mais por um serviço melhor. Além disso, empresas que conseguem oferecer preços mais baixos tendem a conquistar mais clientes, mesmo que isso signifique margens de lucro menores. Isso ocorre porque muitos clientes escolhem o preço e estão dispostos a abrir mão de alguns atributos do serviço em troca de uma tarifa mais baixa. A estrutura e a evolução das indústrias e as formas pelas quais as empresas obtêm e mantêm uma vantagem competitiva em seus respectivos ramos de atividade estão no cerne da competição.