A produção de ovos e carne de aves caipiras é importante na renda familiar e subsistência de muitas famílias, porém quando comparado com a produção das grandes empresas comerciais, a diferença é significativa. Diante disso, é essencial buscar formas de aprimorar e melhorar a produção dos pequenos e médios produtores. Nesse sentido, objetivou se realizar um estudo sobre a influência de um treinamento técnico, para pequenos produtores, sobre cuidados com os ovos para incubação e uso da incubadora artificial e avaliar os efeitos sobre a eclodibilidade dos ovos, para melhorar a produção de pintinhos caipiras. Para isso, foram selecionadas 13 famílias de pequenos produtores do município, que participaram do minicurso de treinamento realizado no IFMG - Campus Bambuí, com intuito de aumentar a produção de pintinhos e contribuir com o aumento da renda familiar. Adquiriu-se 3 incubadoras com capacidade para até 100 ovos e estas foram emprestadas aos produtores para realizar a incubação. Avaliou-se a eclosão, eclodibilidade, fertilidade dos ovos férteis, as mortes embrionárias por fase, ovos bicados com embrião morto, ovos bicados com embrião vivo, anomalias e ovos contaminados. De forma geral, a taxa de eclosão variou entre 47% e 89%, sendo que o valor ideal seria de 86% e apenas o produtor F atingiu esse índice (89%). A taxa de eclodibilidade apresentou variação de 58,6% a 95,8%, com o valor recomendado sendo 85%. A maioria dos produtores alcançou o índice de eclodibilidade, exceto os produtores B, C, I e K, que ficaram mais distantes do ideal. Já a taxa de fertilidade variou de 61% a 95%, enquanto o valor considerado ideal seria 96,7%. Nenhum produtor atingiu o esperado, embora o produtor F tenha sido o mais próximo, com 95%.