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- ItemA importância das Feiras de Ciências na educação e alfabetização científica: um relato de experiência com alunos da educação básica(2021-03-16) Alves, Thiago Rodrigues de Sá; Santos, Alda Ernestina dosArtigo publicado na Revista Educação Pública. O artigo teve por objetivo trazer reflexões e discutir a importância das feiras de ciências na educação e alfabetização científica, relatando as experiências vivenciadas em uma feira de Ciências de duas instituições diferentes.
- ItemA Química do Chocolate(2023-04-06) Santos, Alda Ernestina dosArtigo publicado na seção "Você sabia?" da revista IFMG Com Ciência. O artigo aborda a Química do chocolate, apontando os principais compostos químicos que contribuem para o seu aroma e sabor.
- ItemA Química no cotidiano: uma proposta envolvendo o uso de infográficos(2019-01-22) Santos, Alda ErnestinaArtigo publicado na Revista Educação Pública. O artigo relata os resultados de um projeto de pesquisa desenvolvido com as turmas do 3º do ensino médio no Colégio Pedro II, campus Realengo, onde infográficos foram utilizados na abordagem da Química do cotidiano.
- ItemAbsinto: a fada verde inspiradora de grandes artistas(2022-05-11) Santos, Alda Ernestina dosArtigo publicado na seção "Você sabia?" da revista IFMG Com Ciência. O artigo traz algumas curiosidades sobre o absinto, bebida alcoólica que se popularizou no século XIX devido ao seu consumo por artistas ilustres como os pintores Vincent Van Gogh, Pablo Picasso e Édouard Manet.
- ItemAnálise de riscos presentes na atividade de limpeza dos tanques de uma empresa de armazenamento e distribuição de combustíveis no Município de Governador Valadares(2020-04-27) Vieira Júnior, Walmir Nunes; Silva, Marcone Luiz Rodrigues; Ávila, Carolyne Amélia Assis; Santos, Alda Ernestina dosArtigo publicado na revista Research, Society and Development. O artigo reporta os resultados de um estudo que teve por objetivo avaliar os riscos presentes na atividade de limpeza dos tanques de uma empresa de armazenamento e distribuição de combustíveis no Município de Governador Valadares-MG.
- ItemAnálise do teor de prata no efluente gerado pelo setor de radiologia em um hospital do Município de Governador Valadares, Minas Gerais, Brasil.(2020-05-05) Batista, Romina Mara; Barony, Flávio José de Assis; Santos, Alda Ernestina dos; Campos, Karina Bicalho Ervilha do Nascimento; Moreira, José Márcio Quintão; Penna, Luiz Fernando da Rocha; Fioravante, Isabela AraújoArtigo publicado na revista Research, Society and Development. O artigo reporta os resultados de um estudo que teve por objetivo quantificar o teor de prata (Ag) no efluente de gerado pelo setor de radiografia m um hospital do Município de Governador Valadares-MG.
- ItemArmas de efeito moral: a Química dos gases lacrimogêneos(2022-12-07) Santos, Alda Ernestina dosArtigo publicado na seção "Você sabia?" da revista IFMG Com Ciência. O artigo trata das armas de efeito moral, especialmente os gases lacrimogêneos, utilizados na dispersão de pessoas em manifestações e motins.
- ItemArmas nucleares e o princípio de funcionamento das bombas atômicas(2022-10-06) Santos, Ana Flávia Silveira; Araújo, Natalia Lopes de; Maia, Pedro William; Calejon, Nathália Geovana; Santos, Alda Ernestina dosArtigo publicado na seção "Você sabia?" da revista IFMG Com Ciência. O artigo traz curiosidades sobre as armas nucleares e o princípio de funcionamento das bombas atômica.
- ItemAspectos químicos, físicos e biológicos dos diferentes tipos de panelas: relato de experiência de um projeto interdisciplinar no Ensino Superior.(2022-09-28) Santos, Alda Ernestina dos; Franco, Juliana Rodrigues; Alves, Allynne AvyllaArtigo publicado na revista Criar Educação. O artigo apresenta um relato das experiências vivenciadas num projeto interdisciplinar desenvolvido no curso de Engenharia Ambiental e Sanitária do Instituto Federal de Minas Gerais campus Governador Valadares.
- ItemAyahuasca: uma bebida milenar sagrada e patrimônio cultural da região Amazônica(2021-10-15) Santos, Alda ErnestinaArtigo científico publicado na seção Você sabia? da revista IFMG Com Ciência. O artigo aborda como tema a Ayahuasca, uma bebida alucinógena de uso milenar e sagrada, que faz parte da cultura de tribos e povos indígenas espalhados desde a região Amazônica até o sul dos Andes.
- ItemBem-estar animal no setor de bovinocultura leiteira do IFMG – Campus Bambuí: Um estudo de caso(2021-12-05)O presente trabalho discorre sobre o nível de bem-estar animal aplicado ao setor de bovinocultura leiteira do IFMG Campus Bambuí, verificando aspectos relacionados a sua importância e histórico. A partir de um estudo de caso, realizou-se uma pesquisa descritiva para identificar e compreender a atual situação deste setor de produção, por meio da ótica dos cinco domínios aplicados ao bem-estar animal, sendo eles: nutricional, ambiental, sanitário, comportamental e mental. Em relação ao primeiro domínio citado, verificou-se boa eficiência do sistema produtivo, exceto pela presença de um pequeno lote de garrotes com condição corporal ruim. No domínio ambiental, o setor proporciona ambiente agradável na pista de alimentação, devendo atentar-se com a presença de algumas danificações no piso, e nos piquetes de pastagens, no qual o sombreamento é limitado. O domínio sanitário conta com a presença de um calendário de vacinação eficiente, vermifugações, e práticas de manejo que mostraram eficiência devido à baixa mortalidade, menor índice de ocorrência de enfermidades, e de problemas de casco e mastite. No domínio comportamental, verifica-se possibilidade satisfatória para expressão de comportamentos naturais pois os animais permanecem em conjunto tanto na pista de alimentação como nos piquetes de pastagens. Sobre o domínio mental, o mesmo é influenciado pelos outros domínios, destacando-se negativamente a ocorrência de condições corporais ruins de alguns machos. Contudo destaca-se que há uma equipe capacitada que lida com os animais. As práticas de bem-estar animal do setor de bovinocultura leiteira do IFMG – Campus Bambuí são satisfatórias, sendo necessário pequenos ajustes quanto aos domínios nutricional e ambiental.
- ItemBufotenina: o alucinógeno que pode levar o sapo cururu à extinção(2022-07-13) Santos, Alda Ernestina dosArtigo publicado na seção "Você sabia?" da revista IFMG Com Ciência. O artigo traz curiosidades sobre a bufotenina, alucinógeno produzido e excretado pelo sapo cururu.
- ItemCatálogo de Memes: um material de apoio e incentivo ao uso didático de memes no ensino de Química.(2021-04-09) Alves, Thiago Rodrigues de Sá; Santos, Alda Ernestina dos; Dantas, Luiz Felipe Santoro; Braga, Eduardo dos Santos de OliveiraArtigo publicado na revista South American Journal of Basic Education, Technical and Technological (SAJBETT). O artigo teve por objetivo apresentar o catálogo de memes, elaborado com o propósito de servir como um material de apoio e fonte de memes abordando os mais diversos conteúdos de Química e que desta forma, possam ser utilizados como recurso didático pelos professores da disciplina.
- ItemComo que o álcool pode virar cachaça?(2022-08-17) Santos, Alda Ernestina dosArtigo publicado na seção "Jack responde" da revista IFMG Com Ciência. O artigo explica o processo de obtenção da cachaça
- ItemCoprocessamento de mortalidades e subprodutos de origem animal em fábrica de cimento(2016-11-20) Ricardo de Lima SilvaCarcaças de animais e subprodutos de origem animal não possuem regulamentos ambientais adequados em relação à sua eliminação no Brasil. A grande ocorrência de abate clandestino de animais e a destinação inadequada dos subprodutos de origem animal rejeitados são grandes problemas ambientais e de saúde pública. Mortalidades ocorridas por acidentes, doenças e descargas elétricas também geram passivos ambientais ao não serem coletados e descartados corretamente. Em outros países estes resíduos possuem regulamentação e classificação específica para serem coprocessados como combustível alternativo na indústria de cimento, sendo queimados na forma de farinha de carne e ossos. O objetivo deste trabalho é realizar um estudo da viabilidade técnica e econômica de se coprocessar farinha de carne e ossos em uma fábrica de cimento da região Centro-Oeste do estado de Minas Gerais. Foram calculados os volumes de mortalidades gerados a partir de dados estatísticos dos rebanhos. Foi verificada uma composição de combustíveis alternativos coprocessados em uma fábrica de cimento da região e o impacto financeiro para introdução da farinha de carne e ossos. Uma análise de viabilidade técnica e econômica para implantação de uma unidade de processamento de mortalidades e subprodutos de origem animal foi realizada. Essa unidade produzirá farinha de carne e ossos, destinada para fábricas de cimento, e sebo, destinado para a fabricação de biodiesel. Conclui-se que a construção da nova unidade de processamento de mortalidades e subprodutos de origem animal é viável, e o impacto financeiro da introdução da farinha de carne e ossos para coprocessamento na fábrica de cimento é favorável, demonstrando a possibilidade de ganhos ambientais, sociais e econômicos para a região.
- ItemFlavonoides e Atividade Antioxidante das Folhas de Bauhinia longifolia (Bong.) Steud.(2017-06-05) Santos, Alda Ernestina; Barreto Júnior, Cléber Bonfim; Kuster, Ricardo MachadoNeste estudo, a composição química das folhas de B. longifolia foi avaliada. O estudo fitoquímico do extrato metanólico das folhas de B. longifolia levou ao isolamento e elucidação estrutural da aglicona quercetina e de seus quatro derivados 3-O-monoglicosídeos: quercetina-3-O-α-arabinofuranosídeo, quercetina-3-O-α-ramnopiranosídeo, quercetina-3-O-β-glucopiranosídeo e quercetina-3-O-β-galactopiranosídeo.
- ItemImportância histórica, química e farmacológica dos alucinógenos naturais alcaloidais(2021-10-03) Santos, Alda ErnestinaArtigo publicado na Revista Sítio Novo. O artigo teve por objetivo abordar e discutir, com base na literatura específica, aspectos relevantes sobre a história, a química e a farmacologia de alucinógenos naturais alcaloidais clássicos, como: DMT, escopolamina, harmina, hiosciamina, ibogaína, LSA, mescalina, psilocibina e psilocina.
- ItemImportância química e biológica dos óleos voláteis de espécies do gênero Eucalyptus(2021-03-20) Santos, Alda Ernestina dosArtigo publicado na revista Scientia Naturalis. Ao artigo teve por objetivo discutir e evidenciar a importância química e biológica dos óleos voláteis obtidos de espécies do gênero Eucalyptus, especialmente no controle de insetos.
- ItemKopy Luwak: o café mais caro do mundo(2022-01-19) Santos, Alda Ernestina dosArtigo publicado na seção "Você Sabia?" da revista IFMG Com Ciência. O artigo traz curiosidades sobre o Kopy Luwak, considerado o café mais caro do mundo.
- ItemNegros nos cursos técnicos do instituto federal de educação, ciência e tecnologia do espírito santo: um estudo sobre acesso, permanência e êxito(2023-12-12) Faustino Junior, Dério JoséEste artigo analisa em que medida a implementação da lei nº 12.711/2012 contribuiu para aumentar o acesso, a permanência e o êxito de estudantes autodeclarados negros nos cursos técnicos, concomitantes e noturnos, ofertados pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo (Ifes) campus Cariacica. A pesquisa possui um caráter qualitativo, descritivo e exploratório e foram utilizadas as pesquisas bibliográfica e a documental como metodologia no intuito de responder à questão de pesquisa proposta. Foram analisados os dados dos alunos dos cursos Técnico em Logística e Técnico em Portos noturnos que ingressaram entre o primeiro semestre de 2013 e o primeiro semestre de 2020. Apesar da sua grande relevância, os resultados demonstram que a Lei 12.711/2012 teve pouca contribuição no que se refere ao ingresso, à continuidade e ao sucesso dos negros no Ifes campus Cariacica, pois a grande maioria deles acessou os cursos técnicos por meio das vagas de ampla concorrência e não as reservadas pela ação afirmativa. Nesse sentido, propõe-se a utilização de ferramentas que facilitam a análise das informações a respeito da efetivação das ações afirmativas e a realização de ações e criação de políticas internas que visam contribuir para que a população negra