Aptidão agroclimática da cultura da videira em Bambuí, Minas Gerais

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Data

2024-08-13
Autor(es)

Orientado(es)
Doutor Gislaine Pacheco Tormen

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Abstract

The climatic characterization carried out on a smaller scale is an important step to improve production in a given region, making it possible to identify the most favorable mesoclimates for cultivation. Bambuí, Minas Gerais, has favorable climatic conditions for grapevine cultivation, similar to the characteristics of traditional viticultural regions. Although some climatic descriptions of the region indicate its potential, careful evaluations using appropriate climatic indices, such as the Geoviticultural Multicriteria Climate Classification System (Geoviticultural CCM), are lacking. Such an evaluation is essential to fully characterize the agroclimatic suitability of Bambuí, promoting the development of viticulture and enhancing regional tourism. The main objective of this study was to evaluate the climatic suitability of Bambuí - MG, for grapevine cultivation, considering two different production cycles throughout the year and in relation to the adjustment of its climatic conditions within the Geoviticultural CCM System. The CCM Geoviticultural system was used to characterize the climate, which consists of three indices: Heliothermal (IH), Nighttime Cold (IF) and Drought (IS). The Zuluaga Index (IZ) was also used to assess the risk of incidence of fungal diseases in grapevines. A seven-year historical series of meteorological data obtained from an automatic INMET station located at the Instituto Federal Minas Gerais, Bambuí Campus, was used. The evaluations were carried out by simulating two periods, Autumn-Winter, which represents the months from April to September, and Spring-Summer (PV), which represents the months from October to March. The results showed that the Bambuí region has a climatic aptitude for grape production in both periods evaluated, with greater quality potential in the months from April to September, due to the more favorable water conditions, due to the lower rainfall and milder temperatures recorded in the period. This work can assist in the decisions of producers interested in investing in this activity. Furthermore, future work can expand this analysis by taking in other meteorological stations in the Serra da Canastra region, making it possible to align the production of traditional Canastra cheese with that of fine wines, strengthening the local economy and contributing to the sustainable development of the region.


Resumo

A caracterização climática realizada em menor escala é um passo importante para aperfeiçoar a produção em uma determinada região, tornando-se possível identificar os mesoclimas mais favoráveis ao cultivo. Em Bambuí, Minas Gerais, encontram-se condições climáticas favoráveis para o cultivo da videira, similar às características das regiões tradicionais de viticultura. Apesar de algumas descrições climáticas da região indicarem seu potencial, faltam avaliações criteriosas, utilizando índices climáticos apropriados, como o Sistema de Classificação Climática Multicritérios Geovitícola (CCM Geovitícola). Tal avaliação é fundamental para caracterizar completamente a aptidão agroclimática de Bambuí, promovendo o desenvolvimento da viticultura e potencializando o turismo regional. Este trabalho teve como objetivo principal avaliar a aptidão climática de Bambuí - MG, para o cultivo da videira, considerando-se diferentes dois ciclos de produção ao longo do ano e em relação ao ajuste de suas condições climáticas dentro do Sistema CCM Geovitícola. Na caracterização climática, foi utilizado o sistema CCM Geovitícola, que é composto por três índices: Heliotérmico (IH), de Frio Noturno (IF) e de Seca (IS). Também foi empregado o Índice de Zuluaga (IZ), para avaliar os riscos de incidência de doenças fúngicas da videira. Utilizou-se uma série histórica de sete anos de dados meteorológicos, obtidos de uma estação automática do INMET, localizada nas dependências do Instituto Federal Minas Gerais Campus Bambuí. As avaliações foram realizadas, simulando dois períodos, Outono – Inverno, que representa os meses de abril a setembro, e Primavera – Verão (PV), que representa os meses de outubro a março. Os resultados demostraram que a região de Bambuí, apresenta aptidão climática para a produção de uvas nos dois períodos avaliados, com maior potencial de qualidade nos meses de abril a setembro, em função das condições hídricas mais favoráveis, devido aos menores índices pluviométricos e temperaturas mais amenas registrados no período. Esse trabalho pode auxiliar nas decisões de produtores interessado em investir nessa atividade. Além disso, trabalhos futuros podem expandir essas análises, levando em outras estações meteorológicas na região da Serra da Canastra, possibilitando alinhar a produção do tradicional queijo Canastra ao de vinhos finos, fortalecendo a economia local e contribuindo para o desenvolvimento sustentável da região.

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https://hdl.handle.net/20.500.14387/1795

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