O presente trabalho visa a abordagem de um estudo de caso referente às avaliações ergonômicas no posto de trabalho, tendo como intuito aferir a umidade relativa do ar, ruído, temperatura, velocidade do ar do ambiente e iluminância, de modo a observar se as localidades dos postos de trabalho da empresa Apícola, situada no município de Bambuí/MG, estão em conformidade ou não conformidade, tendo em vista parâmetros metodológicos específicos, conforme a NHO 11, NR 17 e NR 15. Para isso, foram utilizadas análises qualitativas e quantitativa de caráter exploratório, fazendo-se uso de estratégias de pesquisa, como revisão bibliográfica, análise documental, estudo de caso e levantamento. De acordo com as análises realizadas, foi possível verificar que os setores da empresa que se encontram em conformidade com os parâmetros estabelecidos foram a copa, a lavanderia, a sala de manipulação/mel, a sala de manipulação/extrato e o envase líquidos. Nos demais locais, foram constatados não conformidades diante os fatores ambientais, segundo os valores estipulados das normas. Dessa maneira, foi necessária a implementação das medidas de controle neste projeto para a prevenção dos riscos ergonômicos presentes nos ambientes e nas atividades da empresa.