Levantamento de aspectos e impactos ambientais e proposição de medidas sustentáveis na avicultura de corte: estudo de caso realizado em empreendimento de pequeno porte

O conteúdo desse capítulo refere-se ao Produto Técnico elaborado como requisito obrigatório para a conclusão do Mestrado Profissional em Sustentabilidade e Tecnologia Ambiental do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais – IFMG, Campus Bambuí. O produto técnico elaborado conforme o GT de Produção Técnica delegado pela CAPES (Brasil, 2019) consiste em um Material Didático Instrucional (Guia Técnico Ambiental) de boas práticas ambientais na avicultura de corte de pequeno porte e visa abranger as medidas mitigadoras de impactos negativos elencadas no estudo de caso e passíveis de replicação na avicultura de pequeno porte. No Guia Técnico de Boas Práticas Ambientais na Avicultura de Corte de pequeno porte são abordados os principais aspectos e impactos ambientais da atividade assim como as medidas mitigadoras para adoção durante a fase de operação da atividade. O guia técnico foi escolhido devido a sua alta aplicabilidade, abrangência e facilidade de replicação e tem foco as medidas replicáveis aos empreendimentos de pequeno porte com sistema construtivo Dark House, promovendo inovação na atividade na região do Centro-Oeste de Minas Gerais. Ele foi elaborado com o auxílio do software Adobe Photoshop e escrito no idioma português em linguagem clara e objetiva de forma a facilitar a compreensão para todos os níveis de conhecimento. Como forma de promover a replicabilidade das propostas abordadas no guia técnico e aumentar sua abrangência, buscam-se parcerias para sua disponibilização e publicação a fim de alcançar toda a cadeia de produção de frangos de corte.