Hortaliças folhosas, como a alface, é a principal cultura produzida pela agricultura familiar, assumindo caráter de destaque na agroecologia. A utilização de métodos alternativos na fertilidade solo-planta em sistema de agricultura orgânica vem empregando tecnologias social de alta eficiência com plantas extremamente responsivas a adubação a base de biofertilizantes de urina de vaca, extratos emulsionáveis de micro-organismos (EM- micro-organismos eficientes). Os resultados são, plantas mais vigorosas com maior aporte de minerais ao seu pleno desenvolvimento, maior diversidade da fauna macro e microbiológica do solo, maior retenção de água no solo, desenvolvimento do sistema radicular e aceleração do ciclo fisiológico das plantas. A obtenção de um composto orgânico que envolva a carga mineral contida na urina de vaca juntamente com a diversidade microbiológica contida na emulsão a base de EM, garante ao pequeno agricultor familiar uma saída para substituir agroquímicos que são extremamente tóxicos ao meio ambiente e maléfico a saúde humano. O experimento foi conduzido no período de março a junho de 2017 no setor de olericultura do Instituto Federal de Minas Gerais-IFMG-SJE, em condições de campo. Foram utilizadas sementes de alface (Lactuca sativa L.) tipo crespa, cultivar Vanda da SAKATA®. O delineamento experimental adotado nesta ocasião foi em blocos casualizados, com 4 tratamentos e 4 repetições, sendo: T0 (ausência de tratamento), T1 (aplicação de biofertilizante 0,5%), T2(biofertilizante diluído em água na concentração 50%), T3 (adubação mineral). Foram avaliados os parâmetros fitotecnicos como matéria seca e matéria fresca da parte aérea e raiz, número de folhas por planta, comprimento da parte aérea e da raiz, e produtividade comercial. A partir dos dados coletados referentes às variáveis avaliadas, procedeu-se com analises de variância e teste de Tukey a 5% de probabilidade, para aferição da eficiência de utilização do biofertilizante na produção de hortaliças folhosas na agricultura orgânica. Observou-se que os tratamentos T2 e T3 obtiveram as maiores médias em relação aos demais tratamentos, porém não se diferiram estatisticamente. O tratamento com a maior concentração do biofertilizante promoveu um maior desenvolvimento das plantas em relação às variáveis analisadas, quando se avaliou as características fitotécnicas. O uso do biofertilizante influenciou positivamente no incremento vegetal da alface americana.