Emissões de gases de efeito estuga no processo produtivo de mel e própolis : diagnóstico e proposta de redução de emissões

As mudanças climáticas representam um dos maiores desafios ambientais e socioeconômicos da atualidade, demandando esforços coletivos para a redução das emissões de gases de efeito estufa (GEE) em diferentes setores produtivos. Nesse contexto, torna-se essencial avaliar e propor estratégias sustentáveis para cadeias produtivas diversas, incluindo a apicultura e seus derivados, cuja relevância cresce tanto no mercado interno quanto externo. O presente trabalho teve como objetivo principal diagnosticar as emissões de GEE geradas no processo produtivo da empresa Bee Própolis, atuante no setor de apicultura e produtos derivados do mel. Diante da crescente preocupação com as mudanças climáticas e a necessidade de adequação a práticas sustentáveis, este estudo buscou quantificar as emissões associadas às atividades industriais da empresa, desde a extração e processamento da própolis até o envase e distribuição dos produtos. A metodologia adotada baseou-se no uso de ferramentas de inventário de emissões, como o GHG Protocol, permitindo a identificação das principais fontes emissoras dentro dos escopos 1 (emissões diretas), 2 (emissões indiretas por consumo de energia) e, quando possível, escopo 3 (outras emissões indiretas). A análise dos dados permitiu identificar quais etapas do processo apresentam os maiores impactos ambientais e, com isso, formular estratégias de mitigação direcionadas às principais fontes de emissão. As principais emissões observadas foram provenientes da aquisição de energia elétrica (3.376,043 toneladas de CO₂) e da distribuição (“downstream”) das mercadorias (5.890,420 toneladas de CO₂). Entre as propostas de redução de emissões, destacam-se a adoção de fontes de energia renovável, a modernização de equipamentos com maior eficiência energética e a implementação de boas práticas ambientais na logística e no descarte de resíduos. Além de contribuir para a redução do impacto ambiental, tais medidas podem fortalecer a imagem institucional da Bee Própolis, gerar economia de recursos e alinhar a empresa aos princípios da sustentabilidade e responsabilidade socioambiental.