O presente trabalho apresenta um relato das experiências vivenciadas durante a execução de um projeto de extensão em São João Evangelista – MG, que teve como objetivos: estabelecer uma unidade demonstrativa de sistema agroflorestal biodiverso, contribuir na formação teórica e prática de estudantes dos cursos das Ciências Agrárias, gerar e disseminar informações associados à agricultura sintrópica e os sistemas agroflorestais na região. A implantação de uma unidade demonstrativa de um sistema sintrópico constituiu uma oportunidade única para os participantes vivenciarem na prática a complexidade e os desafios desses sistemas de produção. Além disso, evidenciou o desconhecimento desse assunto por parte de produtores rurais e alunos do IFMG-SJE.