Navegando por Autor "Gonzaga, Ana Caroline dos Santos"

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    Considerações sobre o bem-estar em frangos de corte e sua influência sobre o manejo pré-abate e abate
    (2025-01-23) Gonzaga, Ana Caroline dos Santos; Doutor Luiz Carlos Machado
    O bem-estar animal tem se tornado uma preocupação central na produção de frangos de corte, especialmente nas etapas de manejo pré-abate e abate. Este trabalho apresenta uma revisão sistemática sobre as práticas de manejo de aves no Brasil, analisando sua relação com as normativas vigentes e identificando oportunidades de melhoria para promover sustentabilidade e qualidade na produção avícola. A pesquisa aborda conceitos fundamentais de bem-estar animal, os impactos das condições de criação e transporte sobre a qualidade da carne e os desafios para a implementação de técnicas mais humanitárias na indústria. Destaca-se a importância de estratégias que conciliem eficiência produtiva e respeito aos princípios éticos do bem-estar animal, garantindo benefícios tanto para o setor quanto para os consumidores.