Navegando por Autor "Fonseca, Bruno Souza"

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    Levantamento de aspectos e impactos ambientais e proposição de medidas sustentáveis na avicultura de corte: estudo de caso realizado em empreendimento de pequeno porte
    (2023-03-31) Fonseca, Bruno Souza; Rossoni, Hygor Aristides Victor
    O Brasil se tornou destaque mundial na produção de frangos sendo o maior exportador e um dos maiores produtores no cenário internacional em 2021. No estado de Minas Gerais, a atividade é desenvolvida em sua grande maioria por pequenos produtores e, apesar da avicultura ser considerada uma atividade ecologicamente correta, quando comparada a outros sistemas de produção de proteína animal, ainda existem aspectos e impactos inerentes a ela que podem ser mitigados com a gestão ambiental da atividade. Com foco na redução dos impactos causados pela avicultura de corte durante a fase de criação dos frangos, o presente estudo buscou identificar e levantar os aspectos e impactos ambientais por meio de um estudo de caso em empreendimento de pequeno porte e avaliar a viabilidade financeira da instalação de uma microusina de geração de energia fotovoltaica como forma de compensar o impacto energético da atividade na rede de distribuição de energia elétrica. Na primeira etapa do trabalho foi realizada uma revisão sistemática da literatura para a busca de resultados científicos analisando e discutindo as contribuições de 18 artigos científicos e 2 publicações técnicas voltados para a proposta do estudo. Em seguida foi realizado estudo de caso em um aviário do sistema Dark House de pequeno porte, localizado no Centro-Oeste de Minas Gerais, sendo identificadas e apontadas medidas de mitigação para os aspectos e impactos ambientais na geração de resíduos sólidos, na utilização e impactos nos recursos hídricos, nas emissões atmosféricas, no consumo de ração e de energia elétrica. Especificamente para o consumo de energia elétrica, foi analisada a viabilidade financeira da instalação de uma microusina de geração de energia fotovoltaica que apresentou rentabilidade acima da taxa esperada e um payback entre 4 e 5 anos, mostrando-se viável economicamente por todos os indicadores analisados. Por fim, como produto técnico, foi elaborado um guia técnico abordando as boas práticas ambientais na avicultura, atendendo ao requisito básico do Mestrado Profissional em Sustentabilidade e Tecnologia Ambiental do IFMG – Campus Bambuí. Tal produto técnico visa divulgar exemplos de medidas de tratamento de resíduos sólidos, efluentes líquidos e demais medidas de mitigação dos impactos ambientais provenientes da operação do aviário voltado para avicultores de pequeno porte, colaboradores, integradoras e técnicos ambientais.