Influência da proteína sérica do colostro na vida de bezerras: impactos na desmama, imunidade, sanidade e desenvolvimento

O colostro bovino representa a primeira secreção mamária pós-parto, sendo fundamental para a transferência de imunidade passiva em bezerras recém-nascidas. A qualidade e quantidade das proteínas séricas presentes no colostro influenciam diretamente diversos aspectos da vida produtiva dos animais, incluindo a idade ideal para desmama, o desenvolvimento do sistema imunológico, a resistência a doenças e o crescimento geral. Este trabalho objetivou revisar a literatura científica sobre a influência das proteínas séricas do colostro no desenvolvimento de bezerras, abordando os principais impactos na saúde e produtividade animal. A metodologia consistiu em revisão bibliográfica de artigos científicos, teses, dissertações e livros técnicos publicados entre 2000 e 2024. Os resultados demonstram que bezerras que recebem colostro de alta qualidade, com concentrações adequadas de imunoglobulinas (principalmente IgG), apresentam melhor desempenho zootécnico, menor incidência de doenças e maior peso à desmama. A falha na transferência de imunidade passiva (FTIP) está associada ao aumento da mortalidade neonatal, maior susceptibilidade a infecções respiratórias e digestivas e retardo no desenvolvimento corporal. Conclui-se que o manejo adequado do colostro é fundamental para garantir a viabilidade econômica da criação de bezerras, sendo necessário estabelecer protocolos específicos para avaliação da qualidade do colostro e monitoramento da transferência de imunidade passiva.