Rendimento gravimétrico de Taninos condensados em cascas de Anadenanthera peregrina (l.) Speg. Var. Peregrina
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Doutora Caroline Junqueira Sartori
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Resumo
O presente trabalho teve o objetivo de avaliar o rendimento em taninos condensados nas cascas de angico-vermelho, em diferentes tratamentos. Foram testados o bissulfito de sódio (NaHSO3), hidróxido de sódio (NaOH) e carbonato de sódio (Na2CO3) nas proporções de 3 e 5 e 7% com relação à massa seca de casca, bem como, a extração de taninos em água pura. Todas as análises foram realizadas em duplicata e os resultados de Índice de Stiasny, teor de tanino condensado e teor de não tânicos foram analisados estatisticamente. Realizaram-se análise de variância e teste Scott Knott a 5% de significância. O extrato obtido da água pura e do bissulfito de sódio a 7% apresentaram um maior valor do Índice de Stiasny. Os maiores valores de taninos condensados foram obtidos para o bissulfito de sódio a 5 e 7%. Para a produção de adesivos, é primordial se obter soluções que reajam melhor com formaldeído e ao mesmo tempo contenham menos compostos não tânicos. Portanto, os tratamentos que mais se adequaram a esta finalidade foram a água pura, o carbonato de sódio a 3%, bem como o bissulfito de sódio, tendo em vista a o seu alto rendimento em sólidos extraídos e seu alto Índice de Stiasny.