Curva do PH bucal de equinos alimentados com dieta à base de silagem de baixo amido

A silagem de capim-mombaça acrescida de casquinha de soja tem se apresentado como uma opção de volumoso conservado para equinos, especialmente em substituição à silagem de milho, contudo, seu impacto na saúde bucal ainda é desconhecido. Objetivou-se avaliar a curva do pH bucal de 12 éguas da raça Mangalarga Marchador alimentadas com silagem de capim Panicum maximum cv. Mombaça acrescida de casquinha de soja durante 90 dias. Foram realizadas coletas mensais com aferição do pH por meio de fita colorimétrica. Os animais foram submetidos ao jejum total de três horas, iniciando-se com a aferição do valor basal (MB) e seguido do fornecimento de 500 gramas de silagem de capim-mombaça acrescida de casquinha de soja. Após cinco minutos, foi realizada a mensuração do pH bucal (M0) e repetida em 10 (M10), 30 (M30) e 60 (M60) minutos após o consumo. No primeiro mês observou-se redução significativa (p<0,05) do pH bucal após a ingestão da dieta (7,75) quando comparado ao MB (8,5), mas com retorno aos valores basais em M10 (8,42). A segunda coleta apresentou aumento significativo (p<0,05) do pH bucal em M0 (10), retornando ao valor basal (MB = 9) em M10 (9) e em M30 (9), mas aumentando de forma significativa (p<0,05) novamente em M60 (10). Por fim, no terceiro mês houve a ausência de diferença dos valores de pH ao longo de 60 minutos, permanecendo em pH 10 por toda a coleta. A média do pH bucal basal de equinos Mangalarga Marchador foi de 9 após a ingestão de silagem de capim-mombaça acrescida com casquinha de soja. A reduzida taxa de amido presente na silagem permitiu que a saliva e o biofilme atuassem regulando as quedas transitórias de pH durante a digestão intraoral. Portanto, conclui-se que a silagem elevou significativamente (p<0,05) o pH bucal após a ingestão ao longo dos meses. Desse modo, os ingredientes do volumoso conservado avaliado não demonstraram caráter cariogênico, podendo, sob esta ótica, serem utilizados de forma segura em substituição à silagem de milho.