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    Caracterização do perfil produtivo e avaliação bromatológica da silagem de milho produzida no município de São João Evangelista-MG
    (2022-09-14) Sá, Carlos Gonçalves de.; Doutor Charles André Souza Bispo
    A pecuária é um setor de relevância na economia, e um aliado na promoção social, servindo principalmente de subsídios para agricultores familiares. A identificação do perfil tecnológico e a qualidade bromatológica das silagens produzidas nas propriedades rurais servem de base para a tomada de decisões de proprietários e/ou gestores, que carecem, em prazo menor, de conhecimento e aplicação práticas tecnológicas necessárias para utilização nos seus empreendimentos rurais, e em prazo maior, da geração de tecnologias que harmonize aumento de produtividade com redução de custos de produção. O conhecimento nutricional dos alimentos fornecidos ao rebanho contribui para uma atividade mais viável e rentável, considerando a produtividade e o retorno econômico. O presente estudo teve por objetivo descrever o perfil produtivo e avaliar a qualidade bromatológica de silagens à base de milho produzidas nas propriedades rurais do município de São João Evangelista, Minas Gerais. Do total de 14 propriedades rurais analisadas no presente trabalho, verificou-se que a maioria tem aptidão para a produção leiteira (86%), com padrão racial envolvendo animais girolando (50%), SRD (36%) e holandeses (14%), e produção diária de leite/animal com predominância para a variação entre 10 a 20 litros (64%); sistema de criação encontrado foi extensivo (43%) e semi-intensivo (57%), não tendo a ocorrência de sistemas intensivos de produção, com assistência técnica em 71% das propriedades. O milho foi o principal e único vegetal utilizado na elaboração de silagem, com preocupação pela qualidade da produção, evidenciada pelo uso de adubos (61%) e utilização e híbridos específicos (93%). Os tipos de silos mais utilizados na região são os trincheira (64%) e de superfície (36%), não sendo empregados inoculantes microbianos no processamento na maioria das propriedades (64%). Todas as propriedades utilizam maquinários para facilitar o processo de produção da silagem, sejam eles próprios (36%) ou alugados (29%), e ainda com pelo menos um maquinário próprio e o restante de terceiros (36%). As silagens produzidas nas 14 propriedades analisadas encontram-se em conformidade com padrão de qualidade de silagem de referência considerando os parâmetros bromatológicos: MS (30,24%), PB (6,47%), FDN (52,49%), FDA (27,01%), EE (2,31%), AM (28,52%), pH (3,92) e NDT (68,94%).